Delicioso flan de arroz con leche: una dulce y cremosa opción para disfrutar del arroz de forma diferente.
¡Delicioso flan de arroz con leche!: una dulce y cremosa opción para disfrutar del arroz de forma diferente.
Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de leche
- 1 rama de canela
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 lata de leche condensada
- 4 huevos
- Caramelo líquido
Pasos para la preparación:
1. En una olla, pon a hervir el arroz con suficiente agua hasta que esté cocido. Escurre y reserva.
2. En otra olla, calienta la leche junto con la rama de canela y la esencia de vainilla. Lleva a fuego medio hasta que hierva.
3. Retira la rama de canela y añade el arroz cocido a la olla con la leche caliente. Cocina a fuego bajo durante unos 10 minutos, removiendo constantemente para evitar que se pegue.
4. Agrega la leche condensada y mezcla bien hasta obtener una preparación homogénea.
5. En un recipiente aparte, bate los huevos y añádelos a la mezcla de arroz poco a poco, integrándolos completamente.
6. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
7. Vierte el caramelo líquido en el fondo de un molde apto para horno y asegúrate de cubrir todo el fondo.
8. Vierte la mezcla del flan sobre el caramelo en el molde.
9. Coloca el molde dentro de una bandeja más grande con agua, haciendo un baño de María.
10. Hornea durante aproximadamente 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
11. Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente.
12. Luego, refrigera durante al menos 4 horas o hasta que esté completamente frío antes de desmoldar.
13. Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes del molde y voltea sobre un plato grande.
14. Sirve el flan de arroz con leche frío y disfruta de su textura cremosa y su sabor delicioso.
¡Este flan de arroz con leche es una manera deliciosa de disfrutar el arroz de forma diferente!
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Preguntas Frecuentes
¿Cómo puedo hacer un delicioso flan de arroz con leche utilizando arroz sobrante?
Para hacer un delicioso flan de arroz con leche utilizando arroz sobrante, mezcla 2 tazas de arroz cocido con 1 litro de leche y 1 rama de canela en una olla. Cocina a fuego medio hasta que hierva y luego baja el fuego y cocina a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos, removiendo ocasionalmente.
En otro recipiente aparte, mezcla 4 huevos, 1/2 taza de azúcar y unas gotas de esencia de vainilla. Añade esta mezcla al arroz con leche caliente, removiendo constantemente para evitar que los huevos se cuajen.
Esto te interesaDescubre cómo la levadura roja de arroz puede ayudar a reducir el colesterolVierte la mezcla en un molde previamente caramelizado con azúcar derretida y coloca el molde en una bandeja con agua caliente. Hornea a 180°C durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el flan esté firme pero aún ligeramente tembloroso en el centro.
Deja enfriar el flan a temperatura ambiente y luego refrigéralo durante al menos 4 horas antes de desmoldarlo y servirlo. Puedes decorar con canela en polvo o ralladura de limón. ¡Disfruta de este dulce y cremoso flan de arroz con leche!
¿Cuál es la mejor manera de lograr que el flan de arroz con leche tenga una textura cremosa y suave?
La mejor manera de lograr una textura cremosa y suave en el flan de arroz con leche es cocinar el arroz previamente hasta que esté bien tierno y luego mezclarlo con la leche caliente, asegurándose de remover constantemente para evitar la formación de grumos. Además, añadir una cantidad generosa de leche y utilizar leche entera o cremosa en lugar de leche desnatada ayudará a conseguir una textura más cremosa. Por último, es importante cocinar a fuego lento y revolver constantemente durante todo el proceso de cocción para obtener un resultado perfecto.
Esto te interesaLevadura Roja de Arroz: ¿Es efectiva para prevenir el cáncer?¿Qué ingredientes adicionales puedo agregar al flan de arroz con leche para darle un toque especial?
Puedes agregar canela en polvo o en rama para darle un sabor especial al flan de arroz con leche. También puedes añadir pasas, ralladura de limón o incluso caramelo líquido en la superficie del flan para darle un toque más dulce y decorativo.