Delicioso y sencillo: Arroz con pollo, una receta infalible para disfrutar en cualquier momento.
Delicioso y sencillo: Arroz con pollo, una receta infalible para disfrutar en cualquier momento. El arroz con pollo es un plato clásico de la gastronomía que combina sabores y texturas de forma perfecta. Aquí te presento una receta paso a paso para que puedas prepararlo en casa:
Ingredientes:
Esto te interesaDeliciosas recetas de arroz inflado para sorprender a todos- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de caldo de pollo
- 500 gramos de pollo troceado
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo cortado en julianas
- 1 zanahoria cortada en cubitos
- 1 tomate rallado
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
1. En una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla, el ajo, el pimiento y la zanahoria. Sofríe hasta que estén tiernos y dorados.
2. Añade el pollo troceado y cocina hasta que esté bien dorado por todos los lados.
3. Agrega el tomate rallado y el pimentón dulce. Cocina durante unos minutos para que los sabores se mezclen.
4. Enjuaga el arroz con agua fría y agrégalo a la cazuela. Remueve bien para que se impregne del resto de ingredientes.
5. Vierte el caldo de pollo caliente sobre el arroz y cocina a fuego medio durante aproximadamente 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido. Si es necesario, añade más caldo durante la cocción.
6. Una vez que el arroz esté listo, prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
7. Sirve el arroz con pollo caliente y disfruta de esta deliciosa receta casera.
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Preguntas Frecuentes
¿Cuál es la receta más fácil y deliciosa para hacer arroz con pollo?
La receta más fácil y deliciosa para hacer arroz con pollo es la siguiente: En una olla, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe cebolla picada hasta que esté dorada. Luego, añade ajo picado y pimiento rojo en cubitos y cocínalos por unos minutos. Añade muslos de pollo deshuesados y troceados y cocínalos hasta que estén dorados. Agrega tomate triturado y condimentos como sal, pimienta, comino y azafrán. Luego, incorpora arroz de grano largo y remueve bien todos los ingredientes. Cubre todo con caldo de pollo o agua caliente (la proporción recomendada es de dos partes de líquido por cada parte de arroz) y deja que hierva. Baja el fuego y tapa la olla, dejando que el arroz se cocine a fuego lento durante unos 20-25 minutos o hasta que esté tierno. Sirve caliente y disfruta de un delicioso arroz con pollo.
Esto te interesaCómo hacer la mejor preparación de arroz con pollo: receta y consejos imprescindibles¿Cómo puedo hacer que el arroz con pollo quede bien jugoso y no seco?
La clave para hacer que el arroz con pollo quede bien jugoso es utilizar la cantidad correcta de líquido y cocinar a fuego lento. Asegúrate de usar 1.5 partes de líquido por cada parte de arroz, ya sea caldo de pollo o agua. También es importante sellar los sabores antes de agregar el líquido, salteando el pollo y las verduras antes de añadir el arroz. Una vez que todo esté en la olla, cocina a fuego lento y evita levantar la tapa durante el proceso. Esto ayudará a que el arroz absorba el líquido adecuadamente y se mantenga jugoso.
¿Qué ingredientes son necesarios para preparar un arroz con pollo auténtico y sabroso?
Para preparar un arroz con pollo auténtico y sabroso, necesitarás los siguientes ingredientes: arroz, pollo (preferiblemente muslos o pechugas), cebolla, ajo, pimientos (verde y rojo), tomate, zanahorias, guisantes, caldo de pollo, aceite de oliva, sal y pimienta. También puedes agregar condimentos como el azafrán, el pimentón dulce y el comino para darle más sabor.