Deliciosas y reconfortantes recetas de arroz con leche, al estilo tradicional de la abuela
¡Bienvenidos amantes del arroz! Hoy les traigo recetas de arroz con leche, al estilo tradicional de la abuela, que seguramente les harán recordar momentos felices de infancia. ¡Prepárense para disfrutar de un postre delicioso y reconfortante!
Receta 1: Arroz con leche clásico
Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 4 tazas de leche
- 1 rama de canela
- Cáscara de limón
- 1/2 taza de azúcar
- Canela en polvo para decorar
Instrucciones:
1. En una olla grande, pon a hervir la leche junto con la canela en rama y la cáscara de limón a fuego medio.
2. Agrega el arroz y cocina a fuego lento, removiendo constantemente para evitar que se pegue.
3. Cuando el arroz esté casi listo, añade el azúcar y mezcla bien.
4. Cocina por unos minutos más hasta que el arroz esté bien tierno y haya absorbido la mayor parte de la leche.
5. Retira la canela en rama y la cáscara de limón.
6. Sirve el arroz con leche en recipientes individuales y espolvorea canela en polvo por encima.
7. Puedes servirlo tibio o frío según tu preferencia. ¡Delicioso!
Receta 2: Arroz con leche cremoso
Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 3 tazas de leche
- 1 lata (400 g) de leche condensada
- 1 rama de canela
- Cáscara de naranja
- Pasas al gusto
- Canela en polvo para decorar
Instrucciones:
1. En una olla mediana, hierve el arroz con la leche, la leche condensada, la canela en rama y la cáscara de naranja a fuego medio-alto.
2. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina hasta que el arroz esté casi listo y la mezcla se haya espesado, aproximadamente 20 minutos.
3. Agrega las pasas y cocina por otros 5 minutos.
4. Retira la canela en rama y la cáscara de naranja.
5. Sirve el arroz con leche en tazones individuales y espolvorea canela en polvo por encima.
6. Puedes disfrutarlo caliente o refrigerarlo para servirlo frío. ¡Sencillamente delicioso!
Consejo: Para obtener un arroz con leche más cremoso, remoja el arroz en agua caliente durante unos minutos antes de cocinarlo. Esto ayudará a ablandar los granos y lograr una textura más suave en el postre final.
Esto te interesaDeliciosas recetas de arroz con costillas de cerdo para sorprender a todos¡Espero que disfruten de estas deliciosas recetas de arroz con leche! Son ideales para compartir en familia o sorprender a tus seres queridos. ¡Buen provecho!
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Preguntas Frecuentes
¿Cuál es la receta tradicional de arroz con leche de la abuela?
La receta tradicional de arroz con leche de la abuela consiste en cocinar arroz en una olla con agua, leche, canela y cáscara de limón hasta que esté suave y cremoso. Se endulza con azúcar al gusto y se sirve espolvoreado con canela en polvo.
¿Cómo puedo lograr que el arroz con leche de la abuela quede cremoso y delicioso?
Para lograr que el arroz con leche de la abuela quede cremoso y delicioso, es importante utilizar arroz de grano corto y cocinarlo a fuego lento para que se libere el almidón. Además, es recomendable remojar el arroz en agua fría durante 30 minutos antes de cocinarlo, esto ayudará a que quede más cremoso. No olvides también agregar leche condensada o evaporada para darle ese sabor dulce característico.
Esto te interesaDelicioso arroz con leche en Thermomix: la receta perfecta para endulzar tu día¿Qué ingredientes adicionales puedo agregar al arroz con leche de la abuela para darle un toque especial?
Algunos ingredientes adicionales que puedes agregar al arroz con leche de la abuela para darle un toque especial son canela en rama, cáscara de limón, vainilla o incluso coco rallado.