Delicioso arroz con calamares en su tinta: una receta fácil y sabrosa con Thermomix
El arroz con calamares en su tinta es un plato que combina a la perfección el sabor del mar con la textura suave y delicada del arroz. Con Thermomix, la preparación de este delicioso platillo se vuelve aún más fácil y rápida. Aquí te comparto una receta que podrás disfrutar en casa:
Ingredientes:
- 300 gramos de arroz
- 500 gramos de calamares limpios y cortados en anillas
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- 2 tomates maduros
- 1 sobre de tinta de calamar
- 800 ml de caldo de pescado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
Preparación:
1. En primer lugar, ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla y los ajos, y picamos durante 5 segundos a velocidad 5.
2. A continuación, añadimos los tomates pelados y troceados, y programamos 5 segundos a velocidad 5.
3. Agregamos un chorrito de aceite de oliva y sofreímos durante 10 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
4. Luego, añadimos los calamares y programamos 5 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara, giro a la izquierda.
5. Mientras tanto, diluimos la tinta de calamar en el caldo de pescado.
6. Añadimos el arroz al vaso de la Thermomix y mezclamos durante 2 minutos, temperatura varoma y velocidad cuchara, giro a la izquierda.
7. Vertemos el caldo de pescado con la tinta de calamar en el vaso, añadimos sal al gusto y programamos 15 minutos a temperatura 100°C, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
8. Pasado el tiempo de cocción, dejamos reposar durante unos minutos antes de servir.
Consejo: Si deseas un arroz más meloso, puedes añadir un poco más de caldo de pescado.
Esto te interesaDelicioso arroz con carabineros: la exquisita receta de los hermanos TorresDisfruta de este exquisito arroz con calamares en su tinta, un plato sabroso y fácil de hacer en tu Thermomix. ¡Buen provecho!
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Preguntas Frecuentes
¿Cómo puedo hacer arroz con calamares en su tinta utilizando la thermomix?
Puedes hacer arroz con calamares en su tinta utilizando la Thermomix siguiendo estos pasos:
1. En el vaso de la Thermomix, añade aceite de oliva y programa 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
2. Añade los calamares limpios y troceados en aros, junto con la cebolla picada, el ajo picado y el tomate triturado. Programa 8 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
3. Agrega el arroz y programa 2 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, sin cubilete.
4. Incorpora el caldo de pescado caliente y la tinta de calamar. Programa 13 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, sin cubilete.
5. Deja reposar el arroz durante unos minutos antes de servirlo. ¡Listo para disfrutar!
Recuerda ajustar las cantidades de ingredientes y tiempos de cocción según la capacidad de tu Thermomix y tus preferencias. ¡Buen provecho!
¿Cuál es la receta de arroz con calamares en su tinta más recomendada para la thermomix?
La receta de arroz con calamares en su tinta más recomendada para la thermomix es la siguiente:
Esto te interesaDelicias andaluzas: Receta tradicional de arroz con carne al estilo de AndalucíaIngredientes:
- 300 gramos de calamares limpios y cortados en trozos.
- 300 gramos de arroz.
- 1 sobre de tinta de calamar.
- 1 cebolla picada.
- 2 dientes de ajo picados.
- 1 tomate maduro rallado.
- 1 pimiento verde cortado en tiras.
- 1 litro de caldo de pescado.
- Aceite de oliva.
- Sal al gusto.
Preparación:
1. En el vaso de la thermomix, añade un poco de aceite de oliva y programa 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
2. Agrega la cebolla, los ajos y el pimiento verde, y programa 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
3. Añade los calamares y programa 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1, giro a la izquierda.
4. Agrega el tomate rallado y la tinta de calamar, y programa 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1, giro a la izquierda.
5. Incorpora el arroz y el caldo de pescado, y programa 13 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 1, giro a la izquierda.
6. Deja reposar durante unos minutos antes de servir.
Consejo: Para obtener un arroz con calamares en su tinta más sabroso, puedes añadir una copa de vino blanco al sofrito antes de incorporar los calamares.
¿Qué consejos puedo seguir para lograr un arroz con calamares en su tinta perfecto utilizando la thermomix?
Para lograr un arroz con calamares en su tinta perfecto utilizando la thermomix, te recomiendo seguir estos consejos:
1. Sofríe los calamares y la cebolla en la thermomix con un poco de aceite.
2. Añade el arroz y rehógalo durante unos minutos para que absorba los sabores del sofrito.
3. Incorpora la tinta de calamar, removiendo bien para que se distribuya de manera uniforme por todo el arroz.
4. Agrega caldo de pescado caliente a la thermomix, aproximadamente el doble de volumen que el arroz.
5. Programa la thermomix a temperatura varoma y tiempo necesario según las instrucciones del fabricante para cocinar el arroz.
6. Deja reposar el arroz dentro de la thermomix durante unos minutos antes de servir, para que se termine de cocinar y absorba los sabores.
Recuerda ajustar la cantidad de ingredientes y el tiempo de cocción dependiendo de la cantidad de arroz que desees preparar. ¡Disfruta de tu delicioso arroz con calamares en su tinta!