Receta de arroz caldoso con gambas: ¡Delicioso y fácil de preparar con Thermomix!
Receta de arroz caldoso con gambas: ¡Delicioso y fácil de preparar con Thermomix!
Ingredientes:
- 300 gramos de arroz
- 200 gramos de gambas peladas
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo cortado en trozos pequeños
- 1 tomate maduro rallado
- 1 litro de caldo de pescado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil picado para decorar
Preparación:
1. En el vaso de la Thermomix, añade un chorrito de aceite de oliva y programa 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
2. Agrega las gambas peladas y programa 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Retira las gambas del vaso y reserva.
Esto te interesaReceta de Arroz Caldoso con Pollo al Estilo Arguiñano: ¡Una Delicia que Debes Probar!3. En el mismo vaso, sin lavar, añade la cebolla, los ajos y el pimiento rojo. Programa 5 segundos, velocidad 5 para picar los ingredientes. Luego, añade el tomate rallado y programa 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
4. Añade el arroz y programa 2 minutos, temperatura varoma, velocidad 1 para sofreírlo.
5. Agrega el caldo de pescado, la sal y la pimienta al gusto. Programa 15 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
6. Pasados los 15 minutos, añade las gambas reservadas y programa 2 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
7. Sirve en platos individuales, espolvorea perejil picado por encima y ¡disfruta de este delicioso arroz caldoso con gambas!
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Preguntas Frecuentes
¿Cuál es la receta paso a paso para preparar un delicioso arroz caldoso con gambas en la thermomix?
La receta paso a paso para preparar un delicioso arroz caldoso con gambas en la thermomix es la siguiente:
1. En el vaso de la thermomix, añade aceite de oliva y programa 5 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
2. Agrega ajo picado y cebolla troceada y programa 5 segundos a velocidad 5. Luego, sofríe durante 5 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
3. Añade las gambas peladas y programa 3 minutos a temperatura varoma y giro a la izquierda, velocidad cuchara.
4. Agrega el tomate triturado, el pimentón y el caldo de pescado. Programa 15 minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
5. Incorpora el arroz y programa el tiempo indicado por el fabricante para el tipo de arroz que estés utilizando, a temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
6. Verifica la sazón y añade sal si es necesario.
7. Sirve el arroz caldoso en platos hondos y decora con perejil picado.
¡Disfruta de tu delicioso arroz caldoso con gambas hecho en la thermomix!
¿Qué ingredientes necesito para hacer arroz caldoso con gambas en la thermomix?
Los ingredientes necesarios para hacer arroz caldoso con gambas en la thermomix son: arroz, gambas, caldo de pescado, cebolla, ajo, tomate, pimiento rojo, pimiento verde, aceite de oliva, pimentón dulce, azafrán, sal y pimienta.
Esto te interesaDelicioso arroz con bacalao: la receta tradicional de la abuela¿Tienes algún consejo o truco para conseguir que el arroz quede perfectamente cocido en una receta de arroz caldoso con gambas en la thermomix?
Uno de los consejos más importantes para lograr un arroz caldoso perfectamente cocido en la thermomix es utilizar la proporción correcta de agua y arroz. Para este tipo de receta, se recomienda usar una medida de arroz por cada dos medidas de agua. Además, es importante sofreír el arroz en el vaso de la thermomix antes de añadir el caldo, esto ayudará a que el grano se selle y quede más suelto al cocinarlo. Otro truco es agregar las gambas al final de la cocción, ya que tienden a cocinarse rápidamente y podrían quedar secas si se añaden desde el comienzo. Recuerda también mover el arroz con la espátula de vez en cuando durante la cocción, esto ayudará a distribuir el calor de manera uniforme. ¡Con estos consejos, tu arroz caldoso con gambas en la thermomix quedará delicioso!