Delicioso y sencillo: receta de arroz negro en Thermomix
Delicioso y sencillo: receta de arroz negro en Thermomix
Ingredientes:
- 300 gramos de arroz
- 500 ml de caldo de pescado
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 200 gramos de sepia
- 200 gramos de gambas
- 2 sobres de tinta de calamar
- Aceite de oliva
- Sal
Paso 1: Comenzamos preparando los ingredientes. Pelamos y picamos la cebolla y los ajos. Cortamos el pimiento rojo en trozos pequeños. Limpiamos la sepia y la cortamos en dados.
Paso 2: En la Thermomix, programamos 5 segundos a velocidad 5 para picar la cebolla y los ajos. Añadimos un chorrito de aceite de oliva y sofreímos durante 5 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1.
Esto te interesaDelicioso arroz con bacalao: la receta tradicional de la abuela que debes probarPaso 3: Agregamos el pimiento rojo y programamos 5 segundos a velocidad 5 para picarlo. A continuación, añadimos la sepia y las gambas. Sofreímos durante 10 minutos a temperatura Varoma, velocidad cuchara.
Paso 4: Añadimos el arroz y los sobres de tinta de calamar. Mezclamos durante 2 minutos a temperatura 100 grados, velocidad cuchara.
Paso 5: Añadimos el caldo de pescado y una pizca de sal. Programamos 13 minutos a temperatura 100 grados, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
Paso 6: Una vez finalizado el tiempo, dejamos reposar el arroz negro durante unos minutos antes de servir. Podemos decorar con un poco de perejil picado.
Esto te interesaDelicias gallegas: Descubre la receta tradicional de arroz con bogavante¡Y listo! Ya tenemos un delicioso arroz negro preparado en nuestra Thermomix. Este plato es perfecto para sorprender en una comida especial o simplemente para disfrutar en casa. ¡Buen provecho!
Recuerda que puedes encontrar más recetas y consejos sobre cómo cocinar arroz en nuestro blog. ¡No dudes en visitarnos!
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es la receta básica para hacer arroz negro con Thermomix?
La receta básica para hacer arroz negro con Thermomix es la siguiente: Ingredientes: 300 gramos de arroz, 600 ml de caldo de pescado, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 bolsita de tinta de calamar, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Preparación: En el vaso de la Thermomix, agregar la cebolla y los ajos pelados y trocear durante 5 segundos a velocidad 5. Luego, añadir un chorro de aceite y sofreír durante 5 minutos a temperatura varoma y velocidad 1. Añadir la tinta de calamar y mezclar durante 10 segundos a velocidad 3. Incorporar el arroz y rehogar durante 5 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara. Agregar el caldo de pescado, la sal y la pimienta, y cocinar durante 13 minutos a temperatura 100ºC y velocidad cuchara en sentido contrario a las agujas del reloj. Dejar reposar durante unos minutos antes de servir. ¡Listo para disfrutar!
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar arroz negro con Thermomix?
Los ingredientes necesarios para preparar arroz negro con Thermomix son arroz, sepia o calamar, cebolla, ajo, pimiento rojo, tomate triturado, tinta de calamar, caldo de pescado y sal.
Esto te interesaDeliciosas recetas de arroz con cangrejo azul para impresionar a todos¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el arroz negro en la Thermomix?
El tiempo de cocción del arroz negro en la Thermomix varía según la receta, pero generalmente tarda alrededor de 25-30 minutos desde que se inicia el programa de cocción. Recuerda seguir las instrucciones de tu receta y ajustar el tiempo según tus preferencias de textura.