Delicioso arroz con bogavante: una receta irresistible para los amantes del arroz y los mariscos
¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa receta con arroz y bogavante! Este plato es perfecto para los amantes de los mariscos y el arroz. A continuación, te compartiré los pasos para preparar esta irresistible receta.
Ingredientes:
- 1 bogavante fresco
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de caldo de pescado
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pimiento verde picado
- 2 tomates pelados y picados
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Paso 1: En una cazuela grande, añade un poco de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y verde, y sofríe hasta que estén tiernos.
Esto te interesaEl origen del arroz: descubre de dónde viene este ingrediente esencial en la cocinaPaso 2: Agrega los tomates picados a la cazuela y cocina por unos minutos. Luego, incorpora el bogavante y cocina por unos minutos más, hasta que el marisco cambie de color.
Paso 3: Retira el bogavante de la cazuela y reserva. Añade el arroz a la cazuela y remueve bien para que se impregne de todos los sabores. Cocina por unos minutos, hasta que el arroz se vuelva transparente.
Paso 4: Añade el caldo de pescado caliente a la cazuela, poco a poco, mientras mezclas suavemente. Deja que el arroz se cocine a fuego lento durante unos 15-20 minutos, o hasta que esté en su punto y el líquido se haya absorbido.
Esto te interesaEl arroz es un carbohidrato: beneficios, tips y recetas deliciosas para incorporarlo a tu dietaPaso 5: Mientras el arroz se cocina, retira la carne del bogavante de sus patas y reservas. Puedes utilizarla como adornos para el plato final.
Paso 6: Una vez que el arroz esté listo, añade la carne del bogavante por encima y mezcla suavemente. Rectifica el punto de sal y pimienta, según sea necesario.
Y listo, ¡ya tienes tu delicioso arroz con bogavante! Sirve caliente y disfruta de esta exquisita combinación de sabores. Acompáñalo con una ensalada fresca y tendrás una comida completa. ¡Buen provecho!
Esto te interesaDescubre por qué el arroz es una proteína versátil y deliciosa: recetas y consejosRecuerda siempre ser cuidadoso al manipular mariscos y asegúrate de que estén frescos antes de utilizarlos en tus recetas.