Receta de arroz con patatas y bacalao: una delicia para disfrutar en familia
Receta de arroz con patatas y bacalao: una delicia para disfrutar en familia. Este plato combina la suavidad del arroz, la cremosidad de las patatas y el sabor intenso del bacalao. Para prepararlo, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 400 gramos de bacalao desalado
- 2 patatas grandes
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Pimentón dulce
- Caldo de pescado o agua
Paso 1: En primer lugar, corta las patatas en rodajas y fríelas en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas. Retira y reserva.
Paso 2: En otra sartén, añade un poco más de aceite y sofríe la cebolla picada y los ajos finamente picados hasta que estén dorados.
Paso 3: Añade el bacalao desmenuzado a la sartén y cocínalo durante unos minutos hasta que esté tierno.
Esto te interesaDeliciosas y sencillas recetas de arroz con pollo de Javi: ¡Sorprende a todos en tu cocina!Paso 4: Agrega el arroz y el pimentón y remueve bien para que se impregne de todos los sabores.
Paso 5: Vierte el caldo de pescado o agua caliente, lo suficiente como para cubrir el arroz, y sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 6: Cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.
Paso 7: Por último, coloca las patatas fritas por encima del arroz y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
Esto te interesaDelicioso arroz con pollo gracias a Monsieur Cuisine: una receta fácil y sabrosa¡Y voilà! Ya tienes listo un delicioso arroz con patatas y bacalao para disfrutar en familia. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca y disfrutar de una comida completa. ¡Buen provecho!
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Preguntas Frecuentes
¿Cuál es la mejor forma de cocinar el arroz con patatas y bacalao para que los sabores se mezclen de manera perfecta?
La mejor forma de cocinar el arroz con patatas y bacalao para que los sabores se mezclen de manera perfecta es siguiendo estos pasos:
1. Sofríe las patatas en aceite de oliva hasta que estén doradas.
2. Añade el bacalao desalado y desmenuzado al sofrito de patatas y cocina durante unos minutos para que se integren los sabores.
3. En otra olla, cuece el arroz siguiendo las instrucciones del paquete, pero reduce ligeramente el tiempo de cocción para que quede más al dente.
4. Una vez que el arroz esté listo, añádelo al sofrito de patatas y bacalao, y remueve suavemente para que se mezclen los ingredientes.
5. Tapa la olla y deja reposar durante unos minutos para que los sabores se intensifiquen.
6. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de arroz con patatas y bacalao.
Recuerda ajustar la cantidad de sal según tus preferencias y asegurarte de que el arroz quede suelto y no muy pegajoso. ¡Buen provecho!
Esto te interesaDelicioso arroz con pollo y alcachofas: una receta fácil y llena de sabor ¿Qué tipo de arroz es el más adecuado para hacer arroz con patatas y bacalao?
El tipo de arroz más adecuado para hacer «arroz con patatas y bacalao» es el arroz de grano corto.
¿Cuál sería una buena variación de la receta clásica de arroz con patatas y bacalao?
Una buena variación de la receta clásica de arroz con patatas y bacalao sería agregar verduras como pimientos y guisantes, así como especias como el azafrán para darle un sabor único al plato. Además, se puede añadir salsa de tomate para darle más intensidad al arroz.