Receta de arroz caldoso con pollo: ¡Sabor y cremosidad en cada cucharada!
Receta de arroz caldoso con pollo: ¡Sabor y cremosidad en cada cucharada!
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 1 pollo entero, troceado
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 zanahoria picada en cubitos
- 1 tomate picado
- 1 ramita de perejil picado
- 1 hoja de laurel
- 4 tazas de caldo de pollo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y dora el pollo por todos sus lados. Retíralo de la olla y reserva.
2. En la misma olla, agregue un poco más de aceite de oliva y añade la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y la zanahoria. Sofríe hasta que estén tiernos.
3. Agrega el tomate picado y cocina por unos minutos más.
4. Añade el arroz y remueve para que se impregne bien de los sabores.
5. Vierte el caldo de pollo caliente, agrega el perejil, la hoja de laurel, sal y pimienta al gusto. Remueve bien.
6. Vuelve a colocar el pollo en la olla y lleva todo a ebullición.
7. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la olla y deja cocinar durante 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y el caldo se haya absorbido.
8. Retira la hoja de laurel y sirve caliente.
¡Disfruta de este delicioso y reconfortante arroz caldoso con pollo! Seguro que te encantará su sabor y cremosidad en cada cucharada.
Recuerda que cocinar el arroz requiere paciencia y atención a los detalles. Algunos consejos útiles para lograr un arroz perfecto son:
Esto te interesaDelicioso arroz con conejo: Una receta exquisita para sorprender a todos- Lavar el arroz antes de cocinarlo para eliminar el exceso de almidón y conseguir una textura más suelta.
- Utilizar una proporción adecuada de agua o caldo de acuerdo a las instrucciones del paquete de arroz que estés utilizando.
- No destapar la olla mientras se está cocinando el arroz, para evitar que se escape el vapor y alterar el tiempo de cocción.
- Si el arroz queda un poco duro al finalizar la cocción, puedes añadir un poco más de líquido caliente y cocinar por unos minutos extras hasta que esté a tu gusto.
¡Espero que disfrutes de esta receta y estos consejos te ayuden a preparar el arroz perfecto en todas tus comidas!
Arroz con pollo y verduras // Cocina Abierta de Karlos Arguiñano
Preguntas Frecuentes
¿Cómo puedo preparar un arroz caldoso con pollo delicioso?
Para preparar un delicioso arroz caldoso con pollo, sigue estos pasos:
1. En una cazuela grande, sofríe en un poco de aceite de oliva media cebolla picada y 2 dientes de ajo finamente picados hasta que estén dorados.
2. Añade trozos de pollo (pueden ser muslos o pechugas) y cocina hasta que estén dorados por todos lados.
3. Incorpora 1 taza de arroz y revuelve para que se impregne bien de los sabores.
Esto te interesaDeliciosas recetas de arroz con mariscos para disfrutar en casa4. Agrega 1 litro de caldo de pollo, 2 tazas de agua, 1 tomate pelado y picado, una zanahoria cortada en trozos, un puñado de guisantes, sal, pimienta, una pizca de azafrán y unas hebras de perejil.
5. Lleva la cazuela a hervir y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina tapado durante unos 20-25 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido el líquido, removiendo ocasionalmente.
6. Si el caldo se evapora antes de que el arroz esté listo, agrega un poco más de agua caliente.
7. Una vez que esté listo, deja reposar durante unos minutos y sirve caliente.
¡Disfruta de un arroz caldoso con pollo delicioso!
Esto te interesaDelicioso y tradicional: receta de arroz con pollo colombiano para sorprender a todos ¿Cuáles son los ingredientes principales para hacer un arroz caldoso con pollo?
Los ingredientes principales para hacer un arroz caldoso con pollo son el arroz, el pollo, el caldo de pollo, cebolla, ajo, pimientos, tomate, aceite de oliva, perejil y sal.
¿Cuál es el tiempo de cocción recomendado para lograr la textura perfecta en un arroz caldoso con pollo?
El tiempo de cocción recomendado para lograr la textura perfecta en un arroz caldoso con pollo es alrededor de 20-25 minutos después de que el agua haya comenzado a hervir. Recuerda controlar el fuego para evitar que se pegue o se cocine en exceso.